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El sabor del tenis: Xavier Sol probó uno de los platos más ricos que se ofrecerán en el Miami Open

Nuestro experto visitó el "Citi Taste of Tennis Miami", que aprovecha el torneo tenístico para ofrecerles a los fanáticos lo mejor de la gastronomía. Aquí una muestra de un delicioso pulpo.
17 Mar 2018 – 12:45 AM EDT
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chefs con los mejores tenistas.xavi: christian quiñones, nosmetimos en la cocina paradeleitarnos.vamos a estar cocinando unpulpo muy rico.xavi: manos a la obra. olo principal es el pulpogallego. lo vamos a estarmarinando.tenemos esta mezcla. tiene uncolor bien rojo. el proceso esbien ápido. lo que demora áses hervirlo.este plato seá uno de los quevamos a estar presentando enmarzo 19.aqí tenemos una mezcla depapas multicolor, trufa y seescucha el pulpo.como podemos ver, ya esá laparrilla. queremos que sea unpulpo que esé tierno. esto esvuelta y vuelta.este es el toque ás bonito.y bueno, ya tenemos listonuestro pulpo. falta lo ásimportante.me encanta la idea.un poco de pulpo, papas,