Puede parecer raro, pero atévase. Qé son los escamoles?

, nuevo de hormiga, un lujo huevo de hormiga, un lujo para el paladar. >> la hormiga produce larvas conocidas como escamoles, los cuales han formado parte de la gastronoía mexicana desde tiempos prehisánicos y son considerados a nivel mundial como el caviar mexicano.

Estamos en una granja encargada de la recoleccón de estos huevos de hormigas. >> se pueden recolectar ás ácil con una penca.

>> ay, ya me pió otra. Ah, tengo mucha ansiedad!

Se nos van a ir subiendo, ya tienes varias en el cuello! Vean...

Despés de encontrar los escamoles, es tiempo de probarlos en unos buenos tacos. ♪ >> es muy importante para la supervivencia de la especie que se mantengan un cierto porcentaje de hormigas dentro del nido.

>> los escamoles, un manjar mesoamericano que hoy sigue deleitando el paladar del mundo entero. ♪ ♪